Wer kennt das nicht. Egal, wie früh man den Wecker stellt, am Ende wird es immer etwas hektisch. Da kann das gesunde und ausgedehnte Frühstück schon mal auf der Strecke bleiben. Dabei ist ein ausgewogenes Frühstück so wichtig für einen guten Start in den Tag. Besonders Kinder brauchen die Energie am Morgen. Denn ohne Brennstoff kann das Gehirn einfach nicht richtig arbeiten.
Doch leider sieht die Realität etwas anders aus. Jedes zehnte Grundschulkind in Deutschland geht ohne ein gesundes Frühstück in die Grundschule. Das ergab zumindest eine Studie des Instituts für Demoskopie in Allensbach.
Um Kinder jedoch mit genügend Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen, die sie unbedingt brauchen, ist es besonders wichtig, seinem Kind ein gesundes Pausenbrot mit auf den Weg zu geben.
Lunchbox-Ideen für das gesunde Pausenbrot
Natürlich nützen die besten Bemühungen nichts, wenn Kinder ihr Pausenbrot nicht essen. Also gilt es die kleinen Snacks nicht nur gesund, sondern auch ansprechend zu gestalten, damit sie nicht wieder mit nach Hause gebracht werden. Außerdem sollte darauf geachtet werden, dass Brot, Gemüse und Co. nicht durcheinander geraten können, wenn das Kind die Box in seinem Schulranzen transportiert. Dafür gibt es entsprechende Behälter mit Unterteilungen, wie zum Beispiel die „Step by Step Lunchbox“ unter www.schulranzen-onlineshop.de/magazin/gesundes-pausenbrot-fuer-kinder/ zeigt, die nicht nur sehr nützlich, sondern auch farblich ansprechend und mit verschiedenen Motiven gestaltet ist. Da macht das Auspacken einfach Spaß.
Abwechslung ist auch bei Kindern sehr gefragt, darum dürfen die Eltern hier ruhig einmal ihre Kreativität beweisen und den Pausensnack nicht nur aus immer denselben Zutaten zusammen stellen, sondern das Ganze mit Gemüse, Obst und Nüssen etwas aufpeppen. Mit gesunden Rezepten für Kinder, die man im Internet zur Genüge findet, fällt die Zusammenstellung recht leicht.
Was für einen gesunden Pausensnack nicht fehlen sollte:
- Kohlenhydrate (Brot, Bananen, Rosinen, Cornflakes)
- Eiweiß (Schinken, Käse, Erdnüsse, Eier, Quark, Joghurt)
- Vitamine und Mineralien (Bananen, Birnen, Beeren, Feldsalat, Brokkoli, rote Paprika, Käse, Fleisch, Nüsse, Datteln)
Natürlich dürfen Getränke nicht vergessen werden. Je weniger Zucker diese enthalten, desto besser für das Kind. Fruchtschorlen, Tee oder Wasser sind zu empfehlen. Auch diese kann man mit winzigen Mengen Gewürzen wie Kurkuma, oder Minze aufpeppen. In geeigneten kindgerechten und auslaufsicheren Trinkflaschen ist die Mitnahme im Rucksack dann auch kein Problem.
Das Auge isst mit
Laut einer Krankenkassenstudie bringen 22% der Kinder das Pausenbrot wieder mit nach Hause. Woran liegt das?
Kinder sind oft abgelenkt, spielen lieber anstatt zu essen und vergessen dabei die Zeit. Kleine Überraschungen, selbst zubereitete Wrap-Ideen oder etwas selbst Gebackenes – mit Backrezepten für Kinder kein Problem. All dies lässt die Lunchbox sehr viel interessanter werden.
Obst und Gemüse in mundgerechte Stücke serviert, ist eher und schneller verspeist als der ganze Apfel. Als Überraschung eigenen sich Nüsse, Kräuter und Salate – aber auch ein Gurkenstückchen mit Gesicht oder ein kleiner Obstspieß. Es muss gar nicht zu ausgefallen sein, nur mal anders als das alltägliche und abwechslungsreich. Natürlich kann man mit den Kindern zusammen auch am Vortag etwas ganz Besonderes zubereiten und das dann in die Brotdose legen. Sicher werden die Kleinen das dann gerne ihren Schulkameraden präsentieren und stolz verspeisen.
Selbst gemacht.
Im Kita- und Grundschulalter kann man Kinder noch einfach dazu animieren, selbst beim Kochen und Backen mit Hand anzulegen. Damit kommt nicht nur Abwechslung und Einzigartigkeit in die Brotdose, sondern es schmeckt auch mal anders und wird daher gern gegessen.
Rezepte für gesundes Kochen oder Backen mit Kindern sind im Internet ausreichend zu finden. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und wenn man das Ganze dann noch liebevoll und kreativ mit Kräutern, Salaten und Obst verfeinert und garniert, werden die Brotdosen tatsächlich leer sein, wenn sie wieder nach Hause kommen.
Eines sollte man nicht vergessen. Bei einem Pausensnack geht es nicht nur darum das Kind irgendwie satt zu machen, sondern es mit den für ihn so wichtigen Grundstoffen zu versorgen, die es täglich für seine Gesundheit und sein Wohlergehen benötigt.
