Dieses Lebkuchen-Haferbrei ist ein perfektes gemütliches Frühstück für die Feiertage! Auf dem Herd mit Haferflocken, Zimt, Ingwer und Melasse zubereitet, für einen köstlichen (aber nicht zu süßen!) Lebkuchengeschmack.
Warum ich dieses Rezept liebe
Ich liebe Lebkuchen während der Feiertage. Ich kann zu dieser Jahreszeit einfach nicht genug von den köstlichen wärmenden Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Piment, Nelken und Ingwer bekommen. Ich liebe auch Haferflocken und finde, dass es ein absolut sättigendes und gemütliches Frühstück ist. Außerdem ist es so einfach und schnell zuzubereiten. Dieses Lebkuchen-Haferflockenmehl ist keine Ausnahme. Diese Haferflocken sind in weniger als 15 Minuten fertig und sorgen mit Sicherheit für ein winterliches, festliches und gemütliches Gefühl. Sein süß-würziges Geschmacksprofil erinnert mich an frische Lebkuchenplätzchen, allerdings in einer cremigen Frühstücksform. Denken Sie an warme Wintergewürze und eine perfekte Balance aus würzigem Ingwer und süßer Melasse. Es hat auch genau die richtige Menge an Geschmack und Süße – genug, dass Sie es bemerken und genießen, aber nicht zu viel, dass es das Gericht überwältigt und Sie die Schüssel nicht einmal austrinken können! Es ist sowohl herzhaft als auch sättigend, und ich garniere es gerne mit Joghurt und/oder gehackten Pekannüssen, um es noch sättigender zu machen.
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