Gastgeber am Schabbattisch – Das Family-Dinner-Projekt

Diese Überlegung wurde von Mona Fishbane, Ph.D., einer klinischen Psychologin und Autorin von Lieben mit Blick auf das Gehirn: Neurobiologie und Paartherapie.

Der Schabbat (der jüdische Sabbat) ist der Höhepunkt unserer Woche. Alle anderen Tage sind auf den Schabbat ausgerichtet – am Montag einkaufen, am Dienstag oder Mittwoch mit dem Kochen beginnen. Ich frage meinen Mann: „Schatz, kannst du die Zwiebeln hacken und anbraten?“ Von diesem bescheidenen Anfang an gab es den ganzen Frühling über Suppen, Reispilafs, Quiches und vegetarische gehackte Leber (unser Zuhause ist vegetarisch). Anstatt die gesamte Vorbereitung an einem Tag zu erledigen (dafür bin ich zu alt!), schleiche ich mich an das Schabbat-Kochen heran und bereite mich jeden Tag ein wenig auf das Abendessen am Freitagabend und das Mittagessen am Samstag vor.

Ich bin mit dem Schabbat als Mittelpunkt des Familienlebens aufgewachsen. Mama war eine wunderbare Köchin und wir hatten normalerweise Freitagabend Gäste. Ich habe ihr Selbstvertrauen beim Gastgebern in mich aufgenommen, vom Kochen über die Begrüßung der Gäste bis hin zum richtigen Zeitpunkt für das Servieren der einzelnen Gänge. Mama lernte dies von ihren Großeltern, in deren Haus in einem polnischen Schtetl sie einen Großteil ihrer Kindheit verbrachte. Der Großvater meiner Mutter kam am Freitagabend aus der Synagoge nach Hause und brachte Gäste mit, die einen Platz zum Essen brauchten. Mamas Großmutter schaute aus einem Fenster im Obergeschoss, während er die Straße hinaufging und die Leute zählte. Sie rannte los und deckte den Tisch für die genaue Anzahl der Gäste. Jeder fühlte sich willkommen. Die Gastfreundschaft am Schabbat ist ein Erbe über mehrere Generationen hinweg, das ich geerbt und an meine Kinder weitergegeben habe. Sogar der Esstisch, an den wir Gäste einladen, hat für uns eine generationsübergreifende Resonanz: Es ist derselbe Tisch, an dem mein Mann im Haus seiner Eltern Schabbatmahlzeiten einnahm. An jedem Schabbat verbinde ich mich in meinem Herzen wieder mit meiner geliebten verstorbenen Schwiegermutter und erinnere mich an ihre köstliche Küche.

Einer meiner Lieblingsbeschäftigungen am Freitagabend, als unsere Kinder zu Hause lebten, war die Segnung jedes einzelnen von ihnen mit dem priesterlichen Segen und die Bitte, dass das göttliche Licht auf sie scheinen möge. Jetzt schenken sie ihren Kindern diesen Segen. Auch jetzt, wenn unsere Kinder und Enkel zu uns kommen, ist dieser Segen ein Höhepunkt vor dem Essen.

Gäste einzuladen und sich mögliche Gespräche auszudenken, gehört zum Spaß dazu. Werden wir ein Paar, gute Freunde, einladen und durch persönlichen Austausch und das Studium des wöchentlichen Thora-Abschnitts die Verbindung vertiefen? Werden wir uns den Herausforderungen des Alterns stellen und uns gegenseitig Unterstützung und Weisheit anbieten? Oder vielleicht laden wir eine Gruppe von Menschen ein, die sich untereinander nicht kennen, und sind auf die möglichen Verbindungen und den Energiefluss unter unseren Gästen vorbereitet. Wir freuen uns besonders über neue Menschen in der Stadt, die sich über eine Einladung freuen würden. Wir selbst waren vor ein paar Jahren neu in der Stadt und wurden mit Gastfreundschaft und Freundschaften gesegnet, die rund um die Schabbattische entstanden.

Zu den Freuden des Gastseins bei anderen gehört es, neue Gaumenfreuden zu entdecken, nach dem Rezept zu fragen, es auszuprobieren. Einer meiner Favoriten ist Cholent, eine Kombination aus Gemüse, Bohnen, Gerste und Fleisch (bei uns zu Hause vegetarisches Fleisch), die über Nacht in einem Schmortopf gekocht und mit Brühe, Wein, Honig, Ketchup und Barbecue-Sauce angefeuchtet wird. Ich habe es kurz vor dem Anzünden der Schabbatkerzen am Freitagabend aufgestellt. Wenn wir am Samstagmorgen aufwachen, durchdringt der Duft von Cholent das Haus und erfüllt mich mit Dankbarkeit und Vorfreude.

Am Schabbat sind wir frei von Geräten und Ablenkungen. An Wochentagen klingeln oder klingeln Telefone, Computer locken. Ich jongliere mit der To-Do-Liste und beschäftige mich mit den praktischen Aspekten unseres Lebens. Und dann, kurz bevor wir die Schabbatkerzen anzünden, werden alle Geräte ausgeschaltet. Ich atme vor Freude, Erleichterung und Vorfreude auf 25 Stunden Frieden aus. In die Synagoge gehen, lesen, lernen und Zeit mit Freunden und Familie verbringen stehen auf der Tagesordnung – nicht das Bezahlen von Rechnungen oder das Erledigen von Besorgungen. Der Denker Ahad Ha'am aus dem 19. Jahrhundert lehrte: „Mehr als die Juden den Schabbat gehalten haben, hat der Schabbat die Juden gehalten.“ Wir werden von diesen 25 Stunden getragen, in denen wir uns neu konzentrieren, erfrischen und neue Energie tanken.

Die Segnungen vor und nach dem Essen verwandeln diesen körperlichen Akt in eine Gelegenheit zur Dankbarkeit. In einem meiner Kurse zu chassidischen Texten habe ich gelernt, nach dem Essen eine Absicht zu formulieren, wie ich dieses Essen verstoffwechseln möchte. Verzehrte Nahrung wird in Energie umgewandelt; Wofür möchte ich die Energie dieser Mahlzeit verwenden? Dankbarkeit und Absichtlichkeit sind von zentraler Bedeutung: Im Bewusstsein, dass uns Nahrung geschenkt wurde, versuchen wir, die Nahrungsaufnahme in Handlungen umzuwandeln, die für die Welt von Nutzen sind. Am Schabbattisch ist eine Mahlzeit nicht nur Essen; Gäste werden geehrt und ein spiritueller Fokus prägt den physischen Akt des Essens. Für die Geschenke des Schabbats, der Freundschaft, des guten Essens und der Gegenwart des Göttlichen bin ich jede Woche dankbar.

Ich kann die Einsicht von Ahad Ha'am bestätigen: Der Schabbat gibt mir Halt, gibt mir Raum zum Durchatmen und Entschleunigen, eine 25-stündige Pause vom Trubel und der Intensität des Alltags. Ein Tag ohne Nachrichten zu schauen oder soziale Medien und E-Mails zu checken, eine Pause von Geräten und Ablenkungen. Ein Tisch voller köstlicher Speisen, umgeben von geliebten Gästen, die einen spirituellen Fokus pflegen. Was für ein Segen.

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