Kirschschokoladenrinde – ohne Backen, 3-Zutaten-Rezept

Inhaltsverzeichnis
  1. Zutaten für Kirschschokoladenrinde
  2. Wie man Kirschschokoladenrinde herstellt
  3. Hilfreiche Tipps
  4. Hausgemachte Schokoladenrinden-Variationen
  5. Häufig gestellte Fragen zu Schokoladenrinde
  6. Weitere festliche hausgemachte Desserts
  7. Rezept für Kirschschokoladenrinde

So einfach Kirschschokoladenrinde ist das perfekte selbstgemachte Weihnachtsgeschenk für einen Schokoladenliebhaber. Es besteht aus nur 4 Zutaten, muss nicht gebacken werden und schreit einfach nach frohen Feiertagen! Ergänzen Sie die Liste für Ihren jährlichen Keksbacktag neben den glutenfreien Brownies und weichen Ingwerkeksen. Ich fordere Sie heraus, nur ein Stück zu essen.

Bei all den Zusammenkünften, die meine Familie in diesem Jahr zum Jahresende hat, in Zusammenhang mit Schule, Sport, Freunden und vielem mehr, kommt diese unverzichtbare Cherry Chocolate Bark zur Rettung. Hier sind ein paar Gründe, warum ich dieses Rezept liebe:

Stücke Kirschschokoladenrinde auf einem Betontisch.Stücke Kirschschokoladenrinde auf einem Betontisch.
  • Sie müssen den Ofen nicht einschalten! Kein Backen und Sie brauchen nur einen Messbecher für alles.
  • Kinderfreundlich: Kinder können helfen, diese Schokoladenrinde herzustellen und zu essen. Lassen Sie sie Ihrer Kreativität freien Lauf und streuen Sie verschiedene Leckereien darüber, um es ganz individuell zu gestalten.
  • Festliches Geschenk: Wenn Sie ein wenig Weihnachtsstimmung verbreiten möchten, wickeln Sie Stücke dieser Rinde in kleine durchsichtige Tüten mit hübschen Bändern ein und liefern Sie sie an Freunde, Nachbarn, Lehrer und mehr.
  • Schnell gemacht: Sie können in einer Stunde mehrere Chargen hausgemachter Schokoladenrinde herstellen und eine Vielzahl von Leckereien zum Teilen haben.
  • Nicht verrückt süß: Es ist ein perfekt gesüßter Schokoladengenuss, von dem Sie nicht wussten, dass Sie ihn in dieser Saison brauchen. Ein gewinnendes Dessert für alle.
  • Vielseitig: Mit der geschmolzenen Schokolade können Sie diese nach Belieben belegen und so verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben kreieren. Im Folgenden habe ich einige tolle Ideen zusammengestellt, die Sie als Inspiration nutzen können.

Zutaten für Kirschschokoladenrinde

Kirschschokoladenrinde gestapelt auf einem blauen Teller mit beschrifteten Zutaten.Kirschschokoladenrinde gestapelt auf einem blauen Teller mit beschrifteten Zutaten.

Mein Rezept besteht nur aus 4 Zutaten, im Ernst! Das brauchen Sie, um ein episch fantastisches Dessert zuzubereiten:

  • Halbsüße Schokoladenstückchen: Ich finde, dass halbsüß der Publikumsliebling ist. Während Erwachsene vielleicht zu dunkler Schokolade tendieren und Kinder Milchschokolade bevorzugen, bietet diese Sorte den besten Gesamtgeschmack und die beste Süße. Sie können Chips verwenden oder ganze Riegel zerkleinern.
  • Gehobelte Mandeln: Das sorgt für den perfekten Crunch mit etwas Nussigkeit. Gehobelte Mandeln erleichtern außerdem das Zerkleinern der Schokoladenrinde.
  • Getrocknete, säuerliche Kirschen: Da die Schokolade viel Süße bringt, sorgt die Verwendung von Sauerkirschen für Ausgewogenheit. Außerdem hat die Kombination von Schokolade und Kirschen einfach etwas Befriedigendes.
  • Grobes Meersalz: Das schicke Salz, das Ihnen jemand als Einweihungsgeschenk gekauft hat, oder das Sie aus einer Laune heraus bekommen haben? Nutzen Sie das hier! Auch Meersalzflocken eignen sich hervorragend. Es ist wunderschön, knusprig und bringt die anderen Aromen wunderbar zur Geltung.

Wie man Kirschschokoladenrinde herstellt

So verteilen Sie geschmolzene Schokolade, um die Basis für die selbstgemachte Schokoladenrinde zu schaffen. So verteilen Sie geschmolzene Schokolade, um die Basis für die selbstgemachte Schokoladenrinde zu schaffen.

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, eine hitzebeständige Glasschüssel und einen versetzten Spatel. Sie müssen die Schokolade in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen.

  1. Legen Sie ein mit Pergament ausgelegtes Backblech mit Rand in den Gefrierschrank, damit es sehr kalt wird.
  2. Schokolade schmelzen: Einen kleinen Topf mit Wasser auf dem Herd köcheln lassen. In einer hitzebeständigen Glasschüssel, die über dem siedenden Wasser steht, die Schokoladenstückchen schmelzen und dabei häufig umrühren, damit der Boden nicht anbrennt oder festklebt. Achten Sie darauf, dass keine Wassertropfen in die Schüssel gelangen, da sonst die Schokolade festfriert.

    Wenn Sie möchten, können Sie auch die Mikrowelle nutzen. 30 Sekunden lang erhitzen, umrühren und weitere 30 Sekunden lang erhitzen. Wiederholen, bis der größte Teil der Schokolade geschmolzen ist.

  3. Sobald der Großteil der Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Weiter rühren, bis die restlichen Stücke geschmolzen sind. Vermeiden Sie zu schnelles Rühren, da sonst Luftblasen entstehen.
  4. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade auf das gekühlte Backpapier und verteilen Sie sie mit einem Spatel gleichmäßig, fast bis zum Rand.
  5. Streuen Sie sofort die gehobelten Mandeln und getrockneten Kirschen über die Schokolade und streuen Sie anschließend das Salz darüber.
  6. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.

Hilfreiche Tipps

Schokoladenstückchen können durch Milchschokolade, dunkle Schokolade oder sogar weiße Schokolade ersetzt werden.

Mandeln können durch Pekannüsse, Pistazien, Kürbiskerne oder Walnüsse ersetzt werden. Getrocknete Kirschen können durch getrocknete Preiselbeeren, getrocknete Blaubeeren oder kandierten Ingwer ersetzt werden.

Hausgemachte Schokoladenrinden-Variationen

Einer meiner Lieblingsgründe für die Herstellung von selbstgemachter Schokoladenrinde ist, wie einfach es ist, sie zu verändern! Ich kann mit toppen welche Trockenfrüchte ich auch haben möchteMischen Sie auch die Nüsse dazu oder verwenden Sie eine Mischung aus weißer und dunkler Schokolade für eine festliche Note.

Hier sind ein paar Kombinationen, die ich liebe:

  • 1 Schicht dunkle Schokolade, 1 Schicht weiße Schokolade, zerstoßene Zuckerstangen
  • Halbbittere Schokolade, knusprige Brezeln, Erdnüsse
  • Dunkle Schokolade + knusprige Kartoffelchips
  • Dunkle Schokolade + halbsüße Schokolade verrührt mit getrockneten Blaubeeren und Haselnüssen
  • Gehen Sie wild vor und hacken Sie Ihre Lieblingsschokoriegel in die geschmolzene Schokolade, um eine Snickers- oder Peanut Butter Cups-Rinde zu erhalten, die in wenigen Minuten verschwunden ist.
Frische Kirschen neben einem Teller Kirschschokoladenrinde.Frische Kirschen neben einem Teller Kirschschokoladenrinde.

Häufig gestellte Fragen zu Schokoladenrinde

Was ist in der Schokoladenrinde enthalten?

Hausgemachte Schokoladenrinde enthält normalerweise eine Basis aus Schokolade; Sie können zwischen Weiß, Dunkel, Halbsüß oder Milch wählen. Je nach Wunsch kann es vegan oder nicht sein. Dann fügen Sie Toppings wie geschnittene Nüsse, Trockenfrüchte, Süßigkeiten und mehr hinzu. Mein Rezept verwendet halbsüße Schokolade mit gehobelten Mandeln, getrockneten Kirschen und grobem Meersalz.

Wie stellt man Schokoladenrinde her?

Schokoladenrinde herstellen ist so einfach! Zuerst die Schokolade entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen. Anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit den gewünschten Toppings belegen. Kühlen oder einfrieren, damit das Ganze besser fest wird. Zum Schluss herausnehmen und in Stücke brechen. Versuchen Sie, nicht alles auf einmal aufzuessen. Sie können auch verschiedene Arten von Schokolade oder Mandelrinde schichten, um genau das gewünschte Aussehen und den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Ist Mandelrinde dasselbe wie schmelzende Schokolade?

Mandelrinde ist etwas anders als schmelzende Schokolade. Schmelzschokolade ist echte, hochwertige Schokolade, die Sie schmelzen. Mandelrinde ist künstlich aromatisiertes Pflanzenfett. Sie können es entweder in einem Schokoladenrindenrezept verwenden oder einfach einen echten Schokoriegel (oder Schokoladenstückchen) für Ihre Rinde verwenden. Wenn Sie eine schokoladenfreie Variante wünschen, verwenden Sie weiße Schokolade oder Mandelrinde als Basis für Ihre Bonbonrinde.

Weitere festliche hausgemachte Desserts

Meine Kinder verlangen von Thanksgiving bis Neujahr Schokoladenkekse. Zu dieser Jahreszeit sind sie ständig in meinem Haus präsent. Ich mache auch gerne meine weichen Ingwerkekse, um sie mit Familie und Freunden zu teilen. Mein Vater liebte Ingwerschoten, daher erinnert mich dieses Rezept immer an ihn.

Wenn Sie eine andere einfache Option ohne Backen wünschen, probieren Sie dieses Erdnussbutter-Fudge aus dem Gefrierschrank … es bleibt auf keiner Party lange hängen! Sie können auch eine Menge meiner leckeren glutenfreien Brownies oder Rice Krispie-Leckereien zubereiten und ein paar Streusel darüberstreuen, um sie noch festlicher und einladender zu machen.

Ich kann es kaum erwarten, dass Sie eine Portion dieser Schokoladen-Mandelrinde zaubern. es ist Wirklich einfach und so lecker. Wie willst du deins toppen? Hinterlassen Sie einen Kommentar und lassen Sie es mich wissen!

  • Linie Ein umrandetes Backblech mit Backpapier auslegen und zum Abkühlen in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen.

  • In einer hitzebeständigen Glasschüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen die Schokolade, gelegentlich umrühren. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schüssel gelangt, da sonst die Schokolade festfriert.

  • Entfernen Nehmen Sie die Schüssel vom Herd, wenn noch einige Stücke ungeschmolzener Schokolade übrig sind. Aufsehen Gut rühren, bis die restliche Schokolade geschmolzen ist, aber nicht zu stark rühren, sonst bilden sich Luftblasen.

  • Gießen Geben Sie die geschmolzene Schokolade auf die gekühlte, mit Backpapier ausgelegte Form und verteilen Sie sie mit einem dünnen Spatel gleichmäßig, fast bis zum Rand. Sofort bestreuen Die Mandeln und Kirschen gleichmäßig über die Schokolade verteilen. Dann streuen das Salz.

  • Kalt stellen bis es fest ist, ca. 2 Stunden.

  • Brechen Zum Servieren die Rinde in Stücke schneiden. Speichern in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

  • Dies kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Über der geschmolzenen Schokolade können Sie beliebige Toppings verwenden. Hier sind ein paar Kombinationen, die Sie ausprobieren können:
    • 1 Schicht dunkle Schokolade, 1 Schicht weiße Schokolade, zerstoßene Zuckerstangen
    • Halbbittere Schokolade, knusprige Brezeln, Erdnüsse
    • Dunkle Schokolade + knusprige Kartoffelchips
    • Dunkle Schokolade + halbsüße Schokolade verrührt mit getrockneten Blaubeeren und Haselnüssen
    • Gehen Sie wild vor und hacken Sie Ihre Lieblingsschokoriegel in die geschmolzene Schokolade, um eine Snickers- oder Peanut Butter Cups-Rinde zu erhalten, die in wenigen Minuten verschwunden ist.
  • Dies kann auf ein Keksblech gelegt werden. Sagen Sie der Person, der Sie es geben, einfach, dass es am besten im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Kalorien: 245kcal, Kohlenhydrate: 25G, Eiweiß: 5G, Fett: 14G, Gesättigte Fettsäuren: 5G, Mehrfach ungesättigtes Fett: 2G, Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6G, Transfette: 0,02G, Cholesterin: 1mg, Natrium: 150mg, Kalium: 212mg, Faser: 5G, Zucker: 17G, Vitamin A: 549IU, Kalzium: 59mg, Eisen: 2mg

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