Studie enthüllt Rolle von Mitochondrien bei der Verarbeitung von Nahrungsfetten

Die Aufrechterhaltung einer ausgeglichenen Lipidhomöostase ist entscheidend für unsere Gesundheit. Während der Verzehr übermäßiger Mengen fetthaltiger Lebensmittel zu Stoffwechselerkrankungen wie Fettleibigkeit und Arteriosklerose beiträgt, ist Fett ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Ernährung. Verdaute Lipide versorgen den Körper mit lebenswichtigen Bausteinen und erleichtern die Aufnahme wichtiger Vitamine.

In einer neuen Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurde NaturEin Forscherteam um Professor Manolis Pasparakis und seine Mitarbeiter Professor Aleksandra Trifunovic und Professor Christian Frezza vom Exzellenzcluster CECAD der Universität zu Köln sowie Professor Jörg Heeren von der Universität Hamburg berichten über einen neuen Mechanismus, der die Verarbeitung reguliert und Transport von Nahrungsfetten durch den Darm.

Die Forscher untersuchten die Funktion von Mitochondrien – Organellen, die als Kraftwerke der Zelle fungieren – in Enterozyten, Zellen, die den Darm auskleiden und auf die Aufnahme und den Transport von Nährstoffen aus verdauter Nahrung spezialisiert sind. Sie fanden heraus, dass eine Störung der Mitochondrienfunktion im Darm von Mäusen zu einer abnormalen Ansammlung von Nahrungsfett in Enterozyten und einer beeinträchtigten Lipidzufuhr zu den peripheren Organen führte.

Ein wichtiges Ergebnis der Studie war, dass Enterozyten eine beeinträchtigte Verpackung und einen beeinträchtigten Transport von Lipiden in Form von Chylomikronen aufwiesen, wenn Mitochondrien nicht richtig funktionierten. Chylomikronen sind wichtige Träger von Nahrungsfetten und ihre ordnungsgemäße Bildung und ihr Transport sind für die Aufnahme von Nährstoffen von entscheidender Bedeutung.

„Diese Entdeckung stellt einen bedeutenden Fortschritt beim Verständnis der entscheidenden Rolle der Mitochondrien beim Lipidtransport und -stoffwechsel in der Nahrung dar“, sagte Dr. Chrysanthi Moschandrea, die Hauptautorin der Studie. Die Implikationen dieser Entdeckung gehen über den Bereich der Grundlagenforschung hinaus.

„Diese Erkenntnisse eröffnen neue Perspektiven für ein besseres Verständnis der gastrointestinalen Symptome bei Patienten mit mitochondrialen Erkrankungen und können auch zu neuen Therapieansätzen führen“, fügte Professorin Aleksandra Trifunovic hinzu.