Wir freuen uns, die Veröffentlichung eines neuen Buches bekannt zu geben, Der Tisch des Kriegers: Rezepte, die die Verbindung trotz Krieg, Veränderung und Unsicherheit kultivieren. Das Buch wurde in Zusammenarbeit zwischen der Mitbegründerin und Geschäftsführerin des Family Dinner Project, Dr. Anne Fishel, und der „Cast Iron Crew“ der Military Special Operations Family Collaborative geschrieben.
Unsere Freundin KaLea Lehman leitete die Bemühungen von MSOFC und der Cast Iron Crew, ein Buch nach dem Vorbild von The Family Dinner Project zu erstellen Essen, lachen, reden: Das Playbook zum Familienessen, aber speziell auf die besonderen Bedürfnisse von Special Operations-Familien zugeschnitten. Wir haben uns mit KaLea zusammengesetzt, um über das Projekt zu sprechen.
Erzählen Sie uns von der Idee dazu Der Tisch des Kriegers. Warum haben Sie entschieden, dass Familien von Spezialeinheiten ein eigenes Buch brauchen?
Die Military Special Operations Family Collaborative (MSOFC) ist eine gemeinnützige Initiative im Bereich der öffentlichen Gesundheit, die gegründet wurde, um den Bedürfnissen von Militärfamilien in einem chronischen Stressumfeld gerecht zu werden. Wir haben 8 Gewohnheiten und gängige Bewältigungsmechanismen gefunden, mit denen Menschen mit Stress umgehen. Diese sind jedoch darauf ausgelegt, Sie durch ein einzelnes stressiges Ereignis zu bringen. Bei Special Ops bleiben Sie. Es ist konstant. Sie sind selten länger als sechs Wochen am Stück zu Hause, daher sind die Bewältigungsmechanismen: Eine Familie, die nicht feiert. Hat keine Routine. Kein Familienurlaub. Kein sinnvolles Gespräch. Vermeidung gemeinsamer Essenszeiten. Unsichtbare Wunden werden nicht erkannt. Pessimismus gegenüber Militärdienst und Tradition. Typischerweise weist eine Special-Ops-Familie mindestens drei bis fünf dieser Fallstricke auf. Aber sie neigen dazu zu sagen: „So leben wir eben.“
Du siehst es nicht, aber die Art und Weise, wie es sich auf die familiären Bindungen auswirkt und wie du dich mit der Zeit entwertest, ist erschreckend. Wenn wir uns also auf das Abendessen konzentrieren, kehren wir zur Routine und zum Feiern zurück. Wir dachten: „Das schaffen wir!“ Und wir können dies durch die Linse der Special Ops-Familien tun, um ihnen zu zeigen, dass sie sich an grundlegende Stressfaktoren anpassen können.“ Wir haben erkannt, dass sie wirklich einzigartige Fähigkeiten brauchen, damit sie als glücklicher Mensch mit einer ganzen Familie aus dem Berufsleben hervorgehen können.
Durch den Prozess des Schreibens des Buches und des Einholens von Community-Feedback haben wir „Gesunde Kontrollpunkte“ entwickelt – die Dinge, die Sie entwickeln müssen, um die üblichen Fallstricke aus Ihrem Leben fernzuhalten. Und das Abendessen ist die gemeinsame Plattform. Es hat die Art und Weise, wie wir mit Familien arbeiten, sehr verändert, und das ist alles aus dem Buch hervorgegangen.
Welche Bedeutung hat der Name „Cast Iron Crew“? Und wie ist das Buch entstanden?
Unser Familienessenteam erzählte Geschichten darüber, wie wir alle über unsere Erfahrungen im Militärleben denken und wie sie uns als Mutter, Ehepartner, Freund usw. geprägt haben. Die meisten von uns sind dafür bekannt, manchmal direkt oder möglicherweise salzig zu sein, und einige wenige auch Mitglieder unseres Teams haben den Zusammenhang damit hergestellt, wie man mit Gusseisen kocht und es pflegt. Am besten reinigt man es mit Salz, anschließend nimmt man sich die Zeit, es zu ölen und zu pflegen und mit der Zeit zu würzen. Das kam bei unserem Team gut an und wir wurden zur Cast Iron Crew. Anne (Dr. Fishel) bestätigte das Konzept des Buches, und da wir keine Kliniker sind, war es sehr hilfreich, dass sie den Prozess mit uns durchging.
Wir trafen uns zwei Jahre lang und sprachen über unsere Erfahrungen. Letztendlich enthält das Buch 200 Rezepte und etwa 100 Seiten mit geteilten Erfahrungen von vor der Heirat bis nach der Pensionierung. Wir betten historische Schlachten und militärische Bräuche ein und haben 70 persönliche Geschichten gesammelt, die wir durchgehen, sowie gemeinsame Erlebnisse wie den Family Jump Day und unerwartete Einsätze. Wir haben die Rezepte auch mit Sprache aus dem Leben der Special Ops benannt, damit Sie zum Glossar blättern können, die Begriffe besser beherrschen und sich stärker mit anderen verbunden fühlen, die die gleiche Erfahrung gemacht haben.
Auf welche Traditionen und Rituale konzentrieren Sie sich bei gemeinsamen Mahlzeiten?
Es gibt ein ganzes Kapitel darüber, wie man die Dinge zu Hause wichtig macht, und eines darüber, wie man mit Nervosität und Langeweile umgeht. Außerdem fühlen sich viele Männer bei der Idee, eine Ruhestandsparty zu veranstalten, nicht wohl. Deshalb haben wir ein ganzes Kapitel über die Bedeutung dieses Rituals und seine Durchführung verfasst.
Eines der wenigen gemeinsamen Rituale in unserer Gemeinschaft ist die Ehrung der Gefallenen oder derjenigen, die im Dienst gestorben sind. Wir haben also ein Kapitel darüber, und Annes Feedback hat unsere Einstellung zu der Bedeutung, die unsere Community den Dingen beimisst, völlig verändert. Wir dachten darüber nach, dass wir die Bedeutung des Essens und der Rituale rund um dieses gemeinsame Erlebnis nicht sehr berücksichtigten. Ihr Feedback zum „Warum“ hinter dem, was wir essen und warum wir uns versammeln, hat uns wirklich dazu angespornt, das Buch zu ändern und uns stärker auf die Entwicklung dieser Bedeutung zu konzentrieren, damit alle Dinge wirklich wichtig sind.
Was ist eine wichtige Erkenntnis, die Sie bei der Erstellung dieses Buches für Familien von Spezialeinheiten gelernt haben?
Ich denke, eine der Spannungen in unserer Gemeinschaft besteht darin, dass Menschen, die schon eine Weile hier sind, dafür bekannt sind, salzig zu sein. Aber wir wollten anders rüberkommen. In der Special Ops-Gemeinschaft werden die Menschen schnell weise und abgehärtet, und die ungefilterte Ehrlichkeit kann zu viel sein. Wir müssen gesunde Gewohnheiten für unsere Familien fördern, ohne in Traumata zu verfallen, und ich denke, die Healthy Checkpoints sind eine Möglichkeit, dies zu tun.
Bestellen Sie Ihr Exemplar von „The Warrior's Table“ oder genießen Sie diese drei Rezepte aus dem Buch bei Ihrem nächsten Familienessen: City Slickers Cozy ChowderTrident Tri-Tip mit sautierten Coronado-Pilzen und Stone Bay Brownies!
